septembre 28, 2024

Découvrez le calendrier de l'avent vin 2024 pour les amateurs

Les amateurs de vin attendent avec impatience la période des fêtes, et le calendrier de l'avent vin 2024 s'annonce comme une expérience inoubliable. Cette année, une multitude d'options s'offre à vous, allant des sélections accessibles aux trésors cachés. Découvrez comment choisir le calendrier qui éveillera vos papilles tout au long de décembre, et explorez les […]

mai 30, 2024

Comment organiser une soirée de dégustation de vins et fromages français dans un bistrot ?

La dégustation de vins et fromages est une expérience unique qui ravit les papilles et éveille les sens. Organiser une telle soirée dans un bistrot parisien est un moyen idéal de créer des souvenirs inoubliables tout en découvrant les trésors du terroir français. Cet article vous guide pas à pas pour transformer une simple soirée […]

mai 30, 2024

Quelles techniques pour préparer des plats à base de maïs dans un restaurant de cuisine mexicaine ?

Parmi les cuisines les plus savoureuses du monde, la cuisine mexicaine se distingue par sa variété et sa riche palette de saveurs. Épicée, douce, salée ou sucrée, elle fait la part belle aux produits locaux, tels que les légumes, les fruits, les viandes et... le maïs. Ingrédient de base de l'alimentation mexicaine, le maïs se […]

mai 30, 2024

Comment développer un concept de bar à cocktails avec des infusions de plantes dans un cadre éco-responsable ?

Dans un monde en pleine transition écologique, la restauration et l’hôtellerie doivent repenser leur modèle pour réduire leur impact environnemental. Quoi de mieux que de lancer un bar à cocktails où les infusions de plantes sont à l'honneur tout en adoptant une démarche éco-responsable? Imaginons ensemble comment un tel projet peut voir le jour et […]